2020.02.25
本日、天気は下り坂。
お早めにご来店を!
びあマ北千住のTです。
本日はホワイトエールのご紹介。
よく、お客様にビールのお好みを聞きますと、
「フルーティで飲みやすいやつ」
と言われること(特に女性)があります。
これがほぼホワイトエールの味わいの特徴。
普段のビールより、小麦を多く使うことで、白く濁るような色になるから、ホワイトエール。
そうです。ホワイトエールとは主に小麦のビールのこと。
一般的にホワイトエールというと、ベルジャンホワイトエールを指すことが多いようです。
画像の一番左のヒューガルデンホワイトを飲んだことがある方も多いかと思います。
ベルジャンホワイトエールは、小麦のビールの一種で、オレンジピールとコリアンダーを使用することで、
苦味がほぼなく、すっきりとしたフルーティな味わいが特徴です。
小麦のビールも発祥の国・地域・製法などによって、
・ヴァイツェン
・ウィートエール
などなど、スタイルの名称や味わいが変わってきますので、
小麦のビールの飲み比べも面白いかも。
びあマ北千住は本日も14時より。
お待ちしております。
すっきりフルーティなビールが。
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